Azuma ichi Junmai
| Nom de produit | Azuma ichi Junmai |
|---|---|
| Catégorie | Junmai |
| Volume (ml) | 300 |
| Degré d'alcool | 15 |
| Région de provenance | Saga |
| Brasserie | Gochôda shuzô |
| Variété de riz | Yamada-Nishiki |
| Pourcentage de riz restant (après polissage) | 64 |
| Commentaires de dégustation | Fluide en bouche, l’acidité et l’umami s’y équilibrent parfaitement. Finale d’umami toute en rondeur. |
| Accords mets | Quenelle de crevettes |
| Température de service | 17-18℃ |