Galerie K Paris

Ono shuzô

Existant depuis 1697 dans la province d’Hiroshima, célèbre pour sa riziculture, la brasserie Ono est spécialiste des koshu, des sakés vieillis. Elle cultive son propre riz pour la 15e génération consécutive et dispose d’un savoir- faire ancestral qui lui permet de remporter très régulièrement médailles et prix d’excellence dans les concours nationaux comme internationaux.

Hizou Oigamé Vieilli 5ans

Hizou Oigamé Vieilli 5ans
Junmai
300
16
Hiroshima
Ono shuzô
Hattan-Nishiki
50
Ce saké couleur d’ambre clair se caractérise par un moelleux qu’un saké jeune ne saurait exprimer. Parfum et goût charnus d’agrumes secs, de bonbons japonais “kanro” (sauce soja et miel grillé) et de miel.
Foie gras sauté
17-20℃