Seikyo Maboroshi
| Nom de produit | Seikyo Maboroshi |
|---|---|
| Catégorie | Junmai ginjo |
| Volume (ml) | 720 |
| Degré d'alcool | 15 |
| Région de provenance | Hiroshima |
| Brasserie | Nakao jôzô |
| Variété de riz | Hattan-Nishiki |
| Pourcentage de riz restant (après polissage) | 55 |
| Commentaires de dégustation | Le parfum de feuilles de ce saké donne l’impression de pénétrer dans un fourré de bambous. On sent la charpente vigoureuse de ce saké derrière son élégance. Arrivé à maturité avec l’automne, il a gagné peu à peu en umami. Un vrai nectar. |
| Accords mets | Algues et concombre au vinaigre |
| Température de service | 10-12℃ |