Dassai 23
| Nom de produit | Dassai 23 |
|---|---|
| Catégorie | Junmai daiginjo |
| Volume (ml) | 720 |
| Degré d'alcool | 16.5 |
| Région de provenance | Yamaguchi |
| Brasserie | Asahi shuzô |
| Variété de riz | Yamadanishiki |
| Pourcentage de riz restant (après polissage) | 23 |
| Commentaires de dégustation | Arômes minéraux et de lys blancs. Dans ce saké volumineux et cristallin s’expriment éclat, raffinement, délicatesse. Sa longueur en bouche est un régal. |
| Accords mets | Sashimi de fugu |
| Température de service | 10-12℃ |