熟露枯
純米 山廃仕込
720
17
栃木
島崎酒造
五百万石・ゆきの精
65
冷ではコクと酸が心地よく燗ではやわらかく旨みが広がります。
牡蠣の土手鍋
17-20/47-50℃

聚楽太閤
純米
720
15
佐賀
鳴滝酒造
佐賀の華・夢しずく
60
日本酒本来の旨味とふくらみのある味と香りをなめらかなのど越し

17-20/47-50℃

秘蔵老亀 熟成5年
純米
300
16
広島
小野酒造
八反錦
50
淡い琥珀色は新酒にはないまろやかな味わいの象徴
フォアグラソテー
17-20℃

安芸虎
純米
1800
16.5
高知
有光酒造
阿波山田錦
80
純米酒でも随分爽やかの中に、ボディー感のあるしっかりとした味わい。
肉じゃが
17-20/47-50℃

東一　純米
純米
300
15
佐賀
五町田酒造
山田錦
64%
口当たりはサラリとしていても、程良いふくらみがあって、きれいな酸と旨味がバランスをとっている。
海老しんじょう
17-18℃

麒麟山グリーンボトル
純米
720
15.4
新潟
麒麟山酒造
五百万石・ゆきの精
60
ふくらみのある味わいと、 キレのあるのど越しが特徴。 辛口のしっかりとした旨みを 堪能できる純米酒です。
蕎麦寿司
10-12℃/17-20 ℃