酔鯨 特別純米 1800 15 高知 酔鯨酒造 アキツホ 55 香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒。 揚げ出し豆腐 17-20℃
美丈夫 特別純米 特別純米 720 15 高知 濱川商店 松山三井 60 ふっくらとした米の旨みを持ちながらも、程よい酸味とキレの良さできれいな余韻が楽しめます。 鯛の蕪蒸し 10-12℃/17- 20 ℃
美丈夫 1800ml 特別純米 1800 15 高知 濱川商店 松山三井 60 ふっくらとした米の旨みを持ちながらも、程よい酸味とキレの良さできれいな余韻が楽しめます。 鯛の蕪蒸し 10-12℃/17- 20 ℃
安芸虎 純米 1800 16.5 高知 有光酒造 阿波山田錦 80 純米酒でも随分爽やかの中に、ボディー感のあるしっかりとした味わい。 肉じゃが 17-20/47-50℃
スパークリング酒 匠 (John) 純米大吟醸, スパークリング 750 15 高知 土佐酒造 吟の夢 50 きめ細やかな泡が心地よく、お米本来の持つまろやかな甘みとほどよい旨味のバランスが抜群で、日本酒本来の味わいもしっかり感じます。 チーズのシュー 7-10℃