Galerie K Paris

日本酒用語集

酸臭

用語(フランス語)標準的と考えられる英語表現1その他に使用される英語表現2フランス語訳用語(日本語)ヘボン式ローマ字表記定義や説明など(フランス語)定義や説明など(英語)参考
volatile, vinaigreacetic smell, vinaigrettevolatile acids (VA), sour acid smellAcides volatils, acidité volatile (AV), odeur aigre d’acide酸臭san-shu  VAは揮発酸。