酸臭

用語（フランス語）	標準的と考えられる英語表現1	その他に使用される英語表現2	フランス語訳	用語（日本語）	ヘボン式ローマ字表記	定義や説明など（フランス語）	定義や説明など（英語）	参考
volatile, vinaigre	acetic smell, vinaigrette	volatile acids (VA), sour acid smell	Acides volatils, acidité volatile (AV), odeur aigre d’acide	酸臭	san-shu			VAは揮発酸。