Galerie K Paris

Terme de Saké

namazume(-shu)

Lexique (français)English1English2traduction françaiseJaponaisécriture romaine (Formule de Hepburn)FrançaisEnglish3Remarques
(saké) namazume(-shu)namazume(-shu )live bottled sakeSaké pasteurisé en bouteille生詰(酒)namazume(-shu)Saké pasteurisé avant la mise en cuve et mais pas avant la mise en bouteille. Mettre en bouteille sans pasteurisation.sake pasteurized prior to tank storage but not at bottling, bottling without pasteurizationこれらの語を説明する前に、通常清酒は2回火入れさ れることを説明すると分かりやすい。
Usually, sake is heat sterilized twice, before tank storage and at bottling.