Galerie K Paris

Terme de Saké

nama-chozo(-shu)

Lexique (français)English1English2traduction françaiseJaponaisécriture romaine (Formule de Hepburn)FrançaisEnglish3Remarques
(saké) namachozo(-shu)namachozo(-shu )live storage sakeSaké avec conservation pasteurisée生貯蔵(酒)nama-chozo(-shu)Saké pasteurisé seulement lors de la mise en bouteille.sake pasteurized only once at bottlingこれらの語を説明する前に、通常清酒は2回火入れさ れることを説明すると分かりやすい。
Usually, sake is heat sterilized twice, before tank storage and at bottling.