koji-kin

Lexique (français)	English1	English2	traduction française	Japonais	écriture romaine (Formule de Hepburn)	Français	English3	Remarques
koji	koji mold	Aspergillus oryzae sake mould sake fungus	Aspergillus oryzae, champignon du saké, moisissure du saké	麴菌	koji-kin	Aspergillus oryzae, utilisé principalement dans le développement du koji.	Aspergillus oryzae； mainly used for koji making.	Mold（英国表記はmould）はカビ、糸状菌、fungi (単数 形: fungus）は菌類（カビ・キノコ）。