karashi
| Lexique (français) | English1 | English2 | traduction française | Japonais | écriture romaine (Formule de Hepburn) | Français | English3 | Remarques |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| repos | cooling of koji, cooling and drying of koji | conditioning period | Période de conditionnement, période d’aération | （麴の）枯らし | karashi |