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Hyakunen no kodoku

Nom de produitHyakunen no kodoku
Catégorie
Volume (ml)700
Degré d'alcool40
Région de provenance
Brasserie
Variété de rizBlé
Pourcentage de riz restant (après polissage) 
Commentaires de dégustationCe choshu possède un doux parfum de vanille proche d’un whisky supérieur, dû à son vieillissement long de 5 ans en fût sherry. Arômes grillés, de sirop d’érable, dissolvant, raisins secs, amande, poivre et crème. Son taux d’alcool impressionnant de 40°lui confère une attaque presque brûlante incomparable, même parmi les shochu, tout en laissant un délicieux arrière-goût de sirop doux. Un shochu tranchant, avec du corps.
Accords metsOrmeaux à la vapeur sauce épaisse (ankake)
Température de service
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