Suigei
| Nom de produit | Suigei |
|---|---|
| Catégorie | Tokubetsu junmai |
| Volume (ml) | 1800 |
| Degré d'alcool | 15 |
| Région de provenance | Kôchi |
| Brasserie | Suigei shuzô |
| Variété de riz | Akitsuho |
| Pourcentage de riz restant (après polissage) | 55 |
| Commentaires de dégustation | C’est un saké junmai au parfum tout en retenue de marshmallow, de barbe à papa et de riz étuvé, présentant l’acidité typique d’un Suigei, ample mais vif. |
| Accords mets | Tofu frit au bouillon dashi |
| Température de service | 17-20℃ |