Hijiri shuzô
Fondée en 1841, la brasserie Hijiri est aujourd’hui une équipe jeune qui travaille avec savoir-faire et tradition à la fabrication d’un saké de qualité, notamment à base de variétés de riz locales et d’une eau de source d’une grande pureté.
Fondée en 1841, la brasserie Hijiri est aujourd’hui une équipe jeune qui travaille avec savoir-faire et tradition à la fabrication d’un saké de qualité, notamment à base de variétés de riz locales et d’une eau de source d’une grande pureté.