Galerie K Paris

日本酒用語集

割水

用語(フランス語)標準的と考えられる英語表現1その他に使用される英語表現2フランス語訳用語(日本語)ヘボン式ローマ字表記定義や説明など(フランス語)定義や説明など(英語)参考
eau utilisé pour la réduction du (degré alcoolique du) sakéwater added to sake before bottling (to adjust alcohol content)  割水warimizuSaké non dilué contenant 20% d’alcool et qui est généralement dilué à 14/16% d’alcool avnat la mise en bouteille.Undiluted sake contains up to 20 of alcohol and is usually diluted to 14-16 alcohol before bottling. These alcohol contents are easy to drink.