Galerie K Paris

日本酒用語集

種麴

用語(フランス語)標準的と考えられる英語表現1その他に使用される英語表現2フランス語訳用語(日本語)ヘボン式ローマ字表記定義や説明など(フランス語)定義や説明など(英語)参考
tane-koji / graines de kojispores of koji mold,
koji spores”
seed koji , starter kojiLevure-Koji種麴tane-koji