Galerie K Paris

日本酒用語集

精米歩合

用語(フランス語)標準的と考えられる英語表現1その他に使用される英語表現2フランス語訳用語(日本語)ヘボン式ローマ字表記定義や説明など(フランス語)定義や説明など(英語)参考
taux de polissagerice-polishing rate, rice-polishing ratio, polished rice ratiopercentage of rice polishing, degree of rice polishing, polishing rice ratiotaux de polissage, degré de polissage精米歩合seimai-buaiLe taux de polissage du riz est le rapport entre le poids du riz blanc sur celui du riz brun.Rice-polishing rate is the weight percentage of white rice to brown rice.