Galerie K Paris

日本酒用語集

吟醸酒

用語(フランス語)標準的と考えられる英語表現1その他に使用される英語表現2フランス語訳用語(日本語)ヘボン式ローマ字表記定義や説明など(フランス語)定義や説明など(英語)参考
(saké) ginjo(-shu)ginjo (ginjō) (-shu)  吟醸酒ginjo(ginjō)-shuSaké réalisé à partir d’un riz hautement poli obtenu grâce à une technique particulière.sake made from highly polished rice using special technique実際はさらに制約があるが、一番分かりやすい条件 を説明した。以下、特定名称酒について同様。