Description
Catégorie :
Volume (ml) : 720
Degré d’alcool : 15.0
Région de provenance : Oita
Brasserie : YATSUSHIKA
Variété de riz : Yamada-Nishiki
Pourcentage de riz restant (après polissage) : 70
YATSUSHIKA Nigori saké
37,48€
八鹿にごり酒（八鹿酒造株式会社）
Le saké Nigori s’agit d’un saké troublé, filtré avec de grosse toile. L’umami du riz est concentré dans ce saké grâce à la filtration juste avant de terminer la fermentation.
Après l’arôme fruité comme de noix de coco, la texture laiteux et onctueux s’étend avec la douceur naturelle du riz. L’arrière goût assez frais pour un saké nigori.
Accords mets : Fromages, desserts avec de la crème fraîche, litchi, rose
Température de service : 5-10℃, nous vous recommandons de bien secouer la bouteille avant de servir
Les œufs et le saké se marient très bien.
Il existe un ingrédient qui généralement ne se marie pas bien avec le vin. Celui-ci n’est autre que l’œuf. En effet, l’odeur de soufre caractéristique des œufs qui est produite lorsque ceux-ci sont cuits, et l’anhydride sulfureux présent dans les vins ordinaires, s’influencent mutuellement et sont incompatibles. Cependant, contrairement au vin, le saké lui ne contient pas d’anhydride sulfureux et se marie donc très bien même avec des œufs à la mayonnaise par exemple. C’est pour cette raison que les sommeliers affirment depuis peu que ce plat est sans doute le meilleur pour accompagner le saké.
Une remise, dès maintenant, de 14% sur le saké(sparkling saké non inclus) jusqu’au 10 avril ! Ne passez pas à côté de cette occasion pour manger votre plat d’œufs préféré autour d’un verre de saké.
code promo : tamago14
6 en stock
Informations complémentaires
| Poids | 2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 12,5 × 12,5 × 40 cm |
3 avis pour YATSUSHIKA Nigori saké
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Frederic Chevallier (client confirmé) –
大好き、un peu moins de gaz qu’au japon
order (store manager) –
Cher Frederic,
Nous vous remercions pour votre fidélité et pour les quelques mots que vous nous avez laissés. Ce genre de retour nous aide beaucoup parce qu’il renseigne et rassure nos futurs clients. Merci infiniment.
L’équipe de Galerie K.
Anonyme (client confirmé) –
Frederic Chevallier (client confirmé) –
Le meilleur nigori du marché
order (store manager) –
Cher Frederic,
Nous vous remercions pour votre fidélité et pour les quelques mots que vous nous avez laissés. Ce genre de retour nous aide beaucoup parce qu’il renseigne et rassure nos futurs clients. Merci infiniment.
L’équipe de Galerie K.