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Urakasumi Kioke Kimoto

37,08

ROBE : Une teinte qui rappelle les coloris du citron, avec un peu plus de brillance. NEZ : Derrière une attaque aromatique particulièrement agréable, se révèlent des notes de noix et de bois typiques de la conservation en fûts, ainsi que des notes épicées (cumin et noix de muscade), de tarte tatin et de compote de poires.  BOUCHE: D’emblée, c’est d’abord la richesse de l’umami qui ressort. On remarque ensuite toute l’amplitude du corps et la belle rondeur de la boisson, ainsi qu’une fine acidité qui s’affermit progressivement dans la sucrosité, tandis qu’une saveur fruitée rappelant celle d’une pêche blanche bien mûre vient s’offrir au palais. Un vrai régal!

Legumes
Accord mets : Chou-Fleur mariné saké, pannacotta au jasmin
Température de service : 12-15 /45-50

Sans SOUFRE & Avec UMAMI Plus sains, plus naturel, plus libre, avec le saké sans soufre avec umami. Lire la suite

10 en stock

UGS : FM540 Catégories : , , Étiquettes : , , , ,

Description

Catégorie : Junmai
Volume (ml) : 720
Degré d’alcool : 15.0
Région de provenance : Miyagi
Brasserie : URAKASUMI
Variété de riz : Toyo Nishiki
Pourcentage de riz restant (après polissage) : 70%

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Dimensions 12,5 × 12,5 × 40 cm
Size

32, 34, 36

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