Description
Catégorie : Junmai ginjo
Volume (ml) : 300
Degré d’alcool : 7
Région de provenance : Fukushima
Brasserie : Ninki shuzô
Variété de riz : Chiyo-Nishiki
Pourcentage de riz restant (après polissage) : 60
Ninki-ichi Natural Sparkling 300ml
13,16€
Crémeux avec un parfum de yaourt, qu’allège en outre la vivacité naturelle de ses bulles. Sa légèreté en fait un saké idéal pour l’apéritif.
Température de service : 5-7℃
Accords mets : Chawanmushi (flan à l’oeuf et au poisson)
Les œufs et le saké se marient très bien.
Il existe un ingrédient qui généralement ne se marie pas bien avec le vin. Celui-ci n’est autre que l’œuf. En effet, l’odeur de soufre caractéristique des œufs qui est produite lorsque ceux-ci sont cuits, et l’anhydride sulfureux présent dans les vins ordinaires, s’influencent mutuellement et sont incompatibles. Cependant, contrairement au vin, le saké lui ne contient pas d’anhydride sulfureux et se marie donc très bien même avec des œufs à la mayonnaise par exemple. C’est pour cette raison que les sommeliers affirment depuis peu que ce plat est sans doute le meilleur pour accompagner le saké.
Une remise, dès maintenant, de 14% sur le saké(sparkling saké non inclus) jusqu’au 10 avril ! Ne passez pas à côté de cette occasion pour manger votre plat d’œufs préféré autour d’un verre de saké.
code promo : tamago14
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Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 12,5 × 12,5 × 40 cm |
| Size | 32, 34, 36 |
JIAWEN LI (client confirmé) –
Jules-Henri (client confirmé) –