Description
Catégorie : Junmai daiginjo
Volume (ml) : 720
Degré d’alcool : 16.0
Région de provenance : Aichi
Brasserie : Banjô jôzô
Variété de riz : Yamada-Nishiki
Pourcentage de riz restant (après polissage) : 50
Kuheiji 50 Junmai daiginjo “EAU DU DESIR” 720ml
43,50€
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Kura Master 2020 Médaille d’or
En souhaitant de donner envie de déguster et découvrir le saké japonais, le producteur de ce saké l’a nommé “Eau de Désir”. C’est un saké japonais moderne où se mêlent des notes d’asperges vertes et d’agrumes tels le pamplemousse, dans une atmosphère de feuillage printanier. Arômes de fleurs blanches dont on parvient à sentir la vitalité et la fraîcheur. En bouche, il développe une douceur presque melliflue, puis une légère acidité tout de suite après. On y sent également un côté à peine minéral.
Accords mets : Saumon fumé et citron
Température de service : 10-12℃
Découverte De L’histoire De Banjô Jôzô
Sans SOUFRE ＆ Avec UMAMI Plus sains, plus naturel, plus libre, avec le saké sans soufre avec umami. Lire la suite
19 en stock
Informations complémentaires
| Poids | 2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 12.5 × 12.5 × 40 cm |
| Size | 32, 34, 36 |
Béatrice –
Très beau saké, parfumé, fruité et sec à la fois !
Sebastien Le Caro (client confirmé) –
tellement meilleur que dasaï
Hieu Thanh HANG (client confirmé) –
Olivier Beringuer (client confirmé) –
Sebastien L. (client confirmé) –
pour moi le meilleur junmai daijingo en 50% polissage, une valeur sûre
david chauvel (client confirmé) –
Daniel DUCLOS (client confirmé) –
Tres tres agréable, avec une note presque pétillante.
Marc Wakim (client confirmé) –
Cyril (client confirmé) –
Une première à la maison: une bouteille de saké.
Longtemps que j’attendais ce moment, pouvoir goûter un saké de bonne qualité à la maison.
Ouvert sur un saumon fumé, mertentia puis un tartare de thon pimenté, enfin, salade et fromages fruités. A chaque plat, des sensations differentes.
Un regret, peut etre un peu trop doux.
Experience a revivre avec d´autres sakés pour gouter et apprecier… bref, une belle experience
antoine pons (client confirmé) –
Frederic Chevallier (client confirmé) –
美味しい