Description
Catégorie : Junmai daiginjo
Volume (ml) : 720
Degré d’alcool : 16.0
Région de provenance : Aichi
Brasserie : Banjô jôzô
Variété de riz : Yamada-Nishiki
Pourcentage de riz restant (après polissage) : 50
Kuheiji 50 Junmai daiginjo « EAU DU DESIR » 720ml
43,98€
Kura Master 2020 Médaille d’or
En souhaitant de donner envie de déguster et découvrir le saké japonais, le producteur de ce saké l’a nommé “Eau de Désir”. C’est un saké japonais moderne où se mêlent des notes d’asperges vertes et d’agrumes tels le pamplemousse, dans une atmosphère de feuillage printanier. Arômes de fleurs blanches dont on parvient à sentir la vitalité et la fraîcheur. En bouche, il développe une douceur presque melliflue, puis une légère acidité tout de suite après. On y sent également un côté à peine minéral.
Température de service : 10-12℃
Accords mets : Saumon fumé et citron, Crustacés
Découverte De L’histoire De Banjô Jôzô
« Tout commence dans nos champs et nos rizières. »
Les œufs et le saké se marient très bien.
Il existe un ingrédient qui généralement ne se marie pas bien avec le vin. Celui-ci n’est autre que l’œuf. En effet, l’odeur de soufre caractéristique des œufs qui est produite lorsque ceux-ci sont cuits, et l’anhydride sulfureux présent dans les vins ordinaires, s’influencent mutuellement et sont incompatibles. Cependant, contrairement au vin, le saké lui ne contient pas d’anhydride sulfureux et se marie donc très bien même avec des œufs à la mayonnaise par exemple. C’est pour cette raison que les sommeliers affirment depuis peu que ce plat est sans doute le meilleur pour accompagner le saké.
Une remise, dès maintenant, de 14% sur le saké(sparkling saké non inclus) jusqu’au 10 avril ! Ne passez pas à côté de cette occasion pour manger votre plat d’œufs préféré autour d’un verre de saké.
code promo : tamago14
Rupture de stock
Informations complémentaires
| Poids | 2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 12,5 × 12,5 × 40 cm |
| Size | 32, 34, 36 |
Béatrice –
Très beau saké, parfumé, fruité et sec à la fois !
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Chère Béatrice,
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Sebastien Le Caro (client confirmé) –
tellement meilleur que dasaï
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Cher Sebastien,
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Hieu Thanh HANG (client confirmé) –
Olivier Beringuer (client confirmé) –
Sebastien L. (client confirmé) –
pour moi le meilleur junmai daijingo en 50% polissage, une valeur sûre
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Cher Sebastien,
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david chauvel (client confirmé) –
Daniel DUCLOS (client confirmé) –
Tres tres agréable, avec une note presque pétillante.
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Cher Daniel,
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Marc Wakim (client confirmé) –
Cyril (client confirmé) –
Une première à la maison: une bouteille de saké.
Longtemps que j’attendais ce moment, pouvoir goûter un saké de bonne qualité à la maison.
Ouvert sur un saumon fumé, mertentia puis un tartare de thon pimenté, enfin, salade et fromages fruités. A chaque plat, des sensations differentes.
Un regret, peut etre un peu trop doux.
Experience a revivre avec d´autres sakés pour gouter et apprecier… bref, une belle experience
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Cher Cyril,
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antoine pons (client confirmé) –
Frederic Chevallier (client confirmé) –
美味しい
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Cher Frédéric,
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Marc olivier Floirat (client confirmé) –
Kohji I. (client confirmé) –
Top !! Extraordinaire!!! C’est fabuleux. Le meilleur saké de nulle part ailleurs. Je recommande à tous les saké Fans.
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Cher Kohji,
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Frederic Chevallier (client confirmé) –
1番です
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Cher Frederic,
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Frederic Chevallier (client confirmé) –
1番です
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Cher Frederic,
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Frederic Chevallier (client confirmé) –
Celui que je préfère
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Cher Frederic,
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Anonyme (client confirmé) –
Herve Lemaire (client confirmé) –
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Thibault (client confirmé) –
Excellent comme d’habitude
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Pierre-Alain (client confirmé) –
Rapide et efficace !
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Cher Pierre-Alain,
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Hieu Thanh Hang (client confirmé) –
Excellent avec le saumon fumé 😋😍 ou seul 😁
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Cher Hieu Thanh Hang,
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Kaoru HIRAYAMA (client confirmé) –
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Chère Kaoru,
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hongbo li (client confirmé) –
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Matthieu Frey (client confirmé) –
aurelie vallecillo (client confirmé) –
Expérience inoubliable