Kitaya Tsurusora 50/50
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Kitaya Tsurusora 50/50

66,68

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Kura Master 2022 Médaille d’Or

Shochu produit en collaboration avec JAL Agriport, la filiale agricole de la grande compagnie aérienne japonaise du même nom. Les deux variétés de patate douce à partir desquelles cette boisson est élaborée, sont cultivées avec grand soin dans la région de Chiba et sont toutes deux initialement destinées à une consommation classique. La première de ces variétés, la beni-azuma, est extrêmement populaire dans le Japon de l’Est et principalement dans le Kantô, zone englobant la métropole tokyoïte et ses régions voisines.

La seconde, la beni-haruka possède une sucrosité supérieure de 50% à celle des variétés de patate douce ordinaires. C’est le subtil mélange des deux qui a donné naissance à cette boisson unique, au goût fruité et riche en umami. Au nez, elle révèle des notes légèrement sucrées de compotes de pommes mêlées avec cette typicité aromatique de l’imo-shochu, et en bouche une douceur sucrée qui ravira votre palais.

Accords mets :
Température de service :

7 en stock

Description

Catégorie : Shochu de Patate douce
Volume (ml) : 720
Degré d’alcool : 30
Région de provenance : Fukuoka
Brasserie : Kitaya
Ingrédient : Koji de riz, Patate Douce( 50% beni-azuma, 50% beni-haruka )
Pourcentage de riz restant (après polissage) :

Informations complémentaires

Poids 2 kg

1 avis pour Kitaya Tsurusora 50/50

  1. Anonyme (client confirmé)

    • order (store manager)

      Cher Li,

      Nous vous remercions pour votre fidélité et pour la note que vous nous avez donnée sur le moteur de recherches Google. Ce genre de retour nous aide beaucoup parce qu’il renseigne et rassure nos futurs clients, mais il nous permet aussi d’améliorer notre service. Merci infiniment.

      L’équipe de Galerie K.

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