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C’est un saké pétillant très aimable, avec les fines bulles issues de la duxième fermentation en bouteille. Versant dans un verre, il se trouve une fine ligne droite des bulles délicates. Apprécions les arômes et la bouche très fruités.
Accord mets :Mousse de saumon, Canapés à la tapenade
Température de service :7-10℃
Il existe un ingrédient qui généralement ne se marie pas bien avec le vin. Celui-ci n’est autre que l’œuf. En effet, l’odeur de soufre caractéristique des œufs qui est produite lorsque ceux-ci sont cuits, et l’anhydride sulfureux présent dans les vins ordinaires, s’influencent mutuellement et sont incompatibles. Cependant, contrairement au vin, le saké lui ne contient pas d’anhydride sulfureux et se marie donc très bien même avec des œufs à la mayonnaise par exemple. C’est pour cette raison que les sommeliers affirment depuis peu que ce plat est sans doute le meilleur pour accompagner le saké.
Une remise, dès maintenant, de 14% sur le saké(sparkling saké non inclus) jusqu’au 10 avril ! Ne passez pas à côté de cette occasion pour manger votre plat d’œufs préféré autour d’un verre de saké.
code promo : tamago14
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Catégorie : Junmai daiginjo pétillant
Volume (ml) : 720
Degré d’alcool : 13.0
Région de provenance : Niigata
Brasserie : Hakkaizan jôzô
Variété de riz : Yamada nishiki, Gohyakumangoku
Pourcentage de riz restant (après polissage) : 50%
| Poids | 2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 12,5 × 12,5 × 40 cm |
| Size | 32, 34, 36 |
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