Description
Catégorie : Junmai daiginjo
Volume (ml) : 720
Degré d’alcool : 16.0
Région de provenance : Miyagi
Brasserie : KATSUYAMA SHUZO
Variété de riz : Yamada-Nishiki
Pourcentage de riz restant (après polissage) : 35
DEN Junmai Daiginjo Fukuro-shibori 720ml
75,48€
Kura Master Médaille d’Or 2022
純米大吟醸 伝（勝山酒造）
Un saké puissant au contour affirmé, trés fruité. Notez que contrairement à beaucoup de daiginjo, c’est un saké pur (junmai), sans alcool ajouté. Il présente un umami franc aux belles résonances. Il accompagne à merveille les sushis de thon (otoro, chutoro, akami) et de saumon, les mets relevés, ainsi que les viandes cuisinées à la japonaise ou à l’occidentale, dont il rehausse la saveur.
Le caractére DEN traduit la tradition du procédé de fabrication utilisé.
Il comporte également un sens de transmission affective et sentimentale.
Accords mets : les viandes cuisinées a l’occidentale
Température de service : 8-15℃
Sans SOUFRE ＆ Avec UMAMI Plus sains, plus naturel, plus libre, avec le saké sans soufre avec umami. Lire la suite
6 en stock
Informations complémentaires
| Poids | 2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 12,5 × 12,5 × 40 cm |
FREDERIQUE S. (client confirmé) –
Excellent Saké merci beaucoup
order (store manager) –
Cher Frédérique,
Nous vous remercions pour votre fidélité et pour les quelques mots que vous nous avez laissés sur le moteur de recherches Google. Ce genre de retour nous aide beaucoup parce qu’il renseigne et rassure nos futurs clients, mais il nous permet aussi d’améliorer notre service. Merci infiniment.
L’équipe de Galerie K.